Pontuações/certificações: Internacional Wine Challenge (IWC) 219, na Inglaterra, 86 pontos/Medalha de Bronze
Estimativa de guarda de 5 a 8 anos
Premium/no limite para consumo/colecionador
Feito com a uva rara Melnik 55 (considerada patrimônio nacional da Bulgária), este vinho é uma jornada por séculos de tradição, inovação e terroir único.
Uma Obra-Prima de Profundidade e Elegância:
- Visual: Rubi profundo com reflexos granada, como o pôr do sol sobre as montanhas búlgaras. Lágrimas lentas que anunciam corpo e complexidade.
- Aroma: Um buquê hipnótico de frutas negras maduras (amora preta, ameixa seca), envolto em notas terrosas (floresta úmida, cogumelos), especiarias exóticas (pimenta-do-reino, cravo) e um toque defumadoQue lembra carvalho búlgaro envelhecido.
- Paladar: Entrada volumosa e sedosa, com taninos firmes mas polidos. Evoluí para camadas de chocolate amargo, tabaco e couro, finalizando com acidez vibrante e ummineral finalQue persiste por mais de 20 segundos.
O Segredo do Melnik 55:
- Uva Relíquia: Apenas 500 hectares plantados no mundo (todos na Bulgária). Adaptada ao clima continental, desenvolve taninos únicos e resistência natural.
- Terroir Místico: Vinhas cultivadas em solo vulcânico rico em ferro, a 400m de altitude, com vinhedos de 55+ anos (daí o "55a").
- Envelhecimento Nobre: 24 meses em barricas de carvalho búlgaro e francês, seguidos de 36 meses em garrafa antes do lançamento.
Augeo Family Estate Melnik 55
Vinho: Augeo Family Estate Melnik 55
Vinícola: Augeo Family Estate
Tipo: Tinto Seco
Uva: Melnik 55 (variedade autóctone da Bulgária)
Região: Struma Valley – Bulgária
Safra: 2019
Classificação: Vinho Fino Tinto Seco
Teor Alcoólico: 14%
Temperatura de Serviço: 16°C a 18°C
Potencial de Guarda: 7 a 9 anos
Volume: 750 ml
Premiações: Medalha de Ouro – Berliner Wine Trophy | 91 pontos – Decanter World Wine AwardsO Augeo Family Estate Melnik 55 é um vinho autêntico que revela a riqueza da viticultura búlgara. Produzido a partir da casta nativa Melnik 55, entrega aromas intensos de frutas vermelhas maduras, especiarias e notas sutis de baunilha provenientes do estágio em barricas. Em boca, é encorpado, com taninos elegantes, acidez equilibrada e final persistente e marcante.
Um rótulo que traduz tradição e sofisticação, ideal para harmonizar com carnes de caça, cordeiro assado, massas com molhos robustos e queijos curados.
